今日も晩酌日和　〜チーズと枝豆のパリパリ〜

まいど！今日も晩酌を楽しむおこめちゃんです！

だんだん春めいてきましたね。冬が苦手なのでめっちゃ嬉しくて小躍りしてるアラサーです。笑

私はめちゃくちゃお酒が好きで、

健康に健全にお酒を楽しむ！をモットーに毎日夫と乾杯をしております。

そんな今日の晩酌のお供はこちら。

チーズと枝豆のパリパリ✨

めっちゃうまいよ。フライパン一杯に作っても、うますぎて一瞬で無くなる。

噛み締めて、ああ最高ってため息つきながらビールを流しこんじゃうつまみだよ。ふふ

このおつまみに行き着いた経緯。

数ヶ月前から野菜の値段めっちゃ上がってるよね。

キャベツ、レタス、白菜、割と安定感あるキノコ類まで。。

生野菜買い揃えて自炊するよりも、お惣菜を買ったほうが安いくらい。

普段は旬の野菜を買うようにしてるけど、旬といえどもお高い。。

ということで、冷凍野菜を大活用している我が家。

冷凍の枝豆を買ってきて、アヒージョに。

それでもまだまだ入ってる。

一気に解凍しちゃったしどうしようかなあ。。と考えてると、

夫がパパッと作ってくれた。という一品でありんす。。

そもそも作ってくれるのも感謝だし、

シンプルにうっま〜すぎてビール２缶はいけた！！！ので紹介するね。

材料

チーズ　・・・ぱらぱらしたやつ、なんでもいい
枝豆・・・こちらもなんでもいい。冷凍枝豆でも塩枝豆でもいいよ

・・・あると美味しい、影の立役者・・・
黒胡椒
オリーブオイル

作り方はテキトー。

まずはチーズをフライパンに広げる。思ったより強めの火でいい。

もうね、数分したらチーズの溶け焦げたいい香りがキッチンに広がるのよ。。

枝豆投入して引き続き焼く。。

お好みのこんがり加減で引き上げて完成！

アツアツのうちにビールとかきこんで！プハーーーっ